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Das “Osslowsky” wurde 1993 eröffnet und war mit seinem irischen Flair das erste seiner Art in Gotha. Mit ausgefallenem Angebot an Speisen und Getränken sowie regelmäßiger Live- Musik wurde es bald zum Kulttreff für Alt und Jung. Bekannte Bands wie “Rosenstolz”, “MTS”, “Rites of Man” und begnadete Musiker wie Abi Wallenstein und Steve Baker waren hier zu Gast.